元氣妞妞上週的小感冒一直到現在都還沒有完全痊癒，仍然三不五時會流鼻涕 & 晚上睡覺鼻塞中，晚餐後都要塞一兩顆奇異果給她補充點維他命C，剛好這天去有機店補貨，買了去骨雞腿煮個香菇雞湯給元氣妞跟無敵兔增加抵抗力，材料很簡單，準備好通通丟下去就有好喝又營養的雞湯了
材料有:
去骨雞腿一包
段木香菇數朵(我超愛吃香菇所以放了很多 XD)
蒜頭 少許
薑片 少許
紅棗 兩顆


香菇雞湯重點就是香菇呀，超級香的乾香菇我愛，先泡水備用(記得泡香菇的水也要加到雞湯裡一起滾喲）

1. 雞腿川燙過去血水
2. 再將雞腿，香菇，薑，蒜，紅棗全部丟到鍋子裡，大火煮滾之後開小火煮半小時，再加點鹽巴提味，簡單美味的香菇雞湯就完成啦

那完成照咧? 真拍謝沒有拍到，因為ㄧ煮好，無敵兔就喝了兩碗，元氣妞喝了一碗，阿爸把雞肉吃掉，我分到香菇，嗚嗚嗚整鍋就沒有了~
只好下次有機會再拍了 囧